Kırıkkale’nin 84 mineralli Delice tuzu AB’den onay bekliyor

Kırıkkale'nin Delice ilçesinde fay kırıklarından çıkan ve 84 mineraliyle öne çıkan bu tuz, tamamen doğal süreçlerle üretiliyor. Kaynak suyunun sera tipi havuzlarda güneş ışığıyla buharlaştırılmasıyla elde edilen tuz, rafinasyon veya kimyasal müdahaleye uğramadan sofralara ulaşıyor. Doğallığı ve zengin mineral içeriği sayesinde Delice Tuzu, Amerika’dan Almanya’ya kadar 11 ülkeye ihraç ediliyor ve özellikle sağlıklı yaşamı benimseyen tüketicilerin tercihi oluyor.

"YÜKSEK MİNERAL İÇERİĞİYLE SAĞLIĞA FAYDALI"

Mayiz Tuz Genel Müdürü Mehmet Kahraman, Delice Tuzu’nun içerdiği potasyum, magnezyum, stronsiyum, altın ve vanadyum gibi minerallerle insan sağlığına katkıda bulunduğunu belirtiyor. Kahraman, "Bu tuz, bin metre kalınlığındaki tuz tabakasını ve 300 metrelik toprak katmanını geçerek yeryüzüne ulaşıyor. Doğal yapısıyla minerallerin insan vücudu üzerindeki olumlu etkilerini destekliyor. Gündelik mineral ihtiyacını karşılayan bu tuz, sağlıklı beslenme açısından eşsiz bir seçenek sunuyor." diye ifade ediyor.

"TUZLU HİSSİ VERMEYEN LEZZET"

Delice Tuzu, diğer tuzlardan farklı olarak bazik yapısıyla öne çıkıyor. Kahraman, bu özel tuzun yemeklerde alışılmış "tuzlu" hissi vermediğini belirterek, "Delice Tuzu, ekşimsi bir lezzete sahip ve ağızda acı bir tat bırakmıyor. Tansiyon hastaları dahil herkesin rahatlıkla tüketebileceği bu ürün, sağlıklı yaşamı destekleyen bir alternatif sunuyor," diyor. Tuz, sıvı ve katı formda sunularak geniş bir kullanım yelpazesi sağlıyor.

AB’DEN COĞRAFİ İŞARET BEKLENİYOR

Türkiye’de coğrafi işaret tescilini alan Delice Tuzu, Avrupa Birliği coğrafi işaret sürecinde son aşamaya geldi. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın destekleriyle yapılan başvurunun onaylanması durumunda, ürünün dünya pazarındaki değeri ve bilinirliği artacak. Mehmet Kahraman, "Avrupa’dan Asya’ya birçok ülkeden olumlu geri dönüşler alıyoruz. Ürünümüzün bu kadar ilgi görmesi, Türkiye adına büyük bir gurur kaynağı." diye konuşuyor.

DÜNYA LİTERATÜRÜNE GİREN BAŞARI

Delice Tuzu, Kırıkkale Üniversitesi’nin katkılarıyla yapılan bilimsel çalışmalar sayesinde mikroplastik ve ağır metal içermeyen tek tuz olarak dünya literatürüne girdi. Mehmet Kahraman, "Bu başarımız, bilimsel analizler ve iş birliğimiz sayesinde gerçekleşti. Dünya çapında böyle bir unvana sahip olmak bizim için büyük bir onur." diyerek başarının önemini vurguladı.

Bu eşsiz ürün, Türkiye’nin yerel değerlerinin küresel arenada tanıtılmasında önemli bir rol üstlenmeye hazırlanıyor. Delice Tuzu, hem sağlıklı yaşam arayışında olan tüketicilere hem de gastronomi dünyasına yeni bir soluk getiriyor.