UNESCO miraslı tarihi kültür: Ankara’da Türk Kahvesi günü kutlandı!
UNESCO’nun Somut Olmayan Kültürel Miraslar Listesi’nde yer alan Türk kahvesi, Ankara Ticaret Odası’ndaki etkinlikte tadım, tarih ve sektör oturumlarıyla kutlandı.
5 Aralık Türk Kahvesi Günü, Ankara Ticaret Odası’nda düzenlenen bir etkinlikle kutlandı. UNESCO’nun Somut Olmayan Kültürel Miraslar Listesi’nde yer alan Türk kahvesi geleneğinin yaşatılması ve tanıtılması amacıyla düzenlenen organizasyon, kahve severleri bir araya getirdi.
FARKLI KAHVELERİN TADI, TÜRK KAHVESİ’NİN KÖKLÜ TARİHİ
Ankara Ticaret Odası Meclis Salonu’nda gerçekleştirilen etkinlikte, farklı ülkelerden gelen kahve çeşitlerinin tadımı yapılırken, Türk kahvesinin tarihi ve kültürel önemi üzerine sunumlar gerçekleştirildi. Türk kahvesinin dünyadaki yerine vurgu yapılan oturumlarda, kahve sektörünün gelişimi de ele alındı.
KAHVE SEKTÖRNÜN GLOBAL PAZARDAKİ YERİ ELE ALINDI
Bu oturumlarda, özellikle yerel kahvecilerin küresel pazardaki yeri ve makineleşmenin sektör üzerindeki etkileri detaylıca ele alındı. Ayrıca kadın girişimcilerin sektöre kazandırdığı dinamizm, ilham verici örneklerle paylaşıldı.
KÜLTÜREL MİRASIN KORUNMASINDA BİR ADIM DAHA
Türk kahvesi geleneğinin dünya çapında daha fazla tanınması gerektiğine vurgu yapan etkinlik, elçilik yetkilileri, bürokratlar, girişimciler ve kahve tutkunlarını bir araya getirerek önemli bir kültürel paylaşım platformu yarattı.
Ankara Ticaret Odasının ev sahipliğinde düzenlenen bu etkinlik, hem Türk kahvesi geleneğinin korunması hem de kahve sektörünün farklı yönleriyle ele alınması açısından büyük bir başarı olarak değerlendirildi.
