TSÜAB Başkanı Gençer'den önemli uyarı: “Obeziteyi tohuma bağlamak yanlıştır”

Tohum Sanayicileri ve Üreticileri Alt Birliği (TSÜAB) Başkanı Gençer, ata tohumlarının besin değeri iddialarını çürütürken, obeziteyle ilgili bir açıklama yaptı: “Bu ilişkiyi kurmak tamamen yanıltıcı.”

TSÜAB Başkanı Gençer'den önemli uyarı: “Obeziteyi tohuma bağlamak yanlıştır”

Tohum Sanayicileri ve Üreticileri Alt Birliği (TSÜAB) Yönetim Kurulu Başkanı Yıldıray Gençer, obezitenin artış nedenlerine ilişkin kamuoyunda yanlış yönlendirmeler yapıldığını belirterek, “Ata tohumları ile diğer tohumlardan elde edilen ürünler arasında besin değeri açısından kayda değer bir fark bulunmuyor” dedi.

“BESİN DEĞERLERİ ARASINDA BÜYÜK FARK YOK”

yeniankara.com.tr’nin iftar programı öncesinde yönelttiği “Obezite oranlarının artması ata tohumu kullanmadığımız için mi?” sorusuna yanıt veren Gençer, bilimsel verilere dikkat çekti.

Gençer, Tarım ve Orman Bakanlığı’na bağlı Gıda Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından yapılan analizlerin, ata tohumlarından elde edilen ürünlerle hibrit tohumlardan üretilen gıdalar arasında besin değeri açısından belirgin bir fark olmadığını ortaya koyduğunu söyledi. “Örneğin, ata tohumundan elde edilen bir domates ile hibrit bir domates karşılaştırıldığında, besin değerleri arasında büyük bir fark olmadığı görülüyor” dedi.

“YANLIŞ BİLGİLER KAMUOYUNU YANILTIYOR”

Bazı çevrelerin, bilimsel dayanağı olmayan iddialarla kamuoyunu yanıltmaya çalıştığını belirten Gençer, “Ata tohumuyla beslenmenin insanları daha sağlıklı ve fit yapacağını öne süren açıklamalar gerçeği yansıtmıyor. Bu tür yanlış bilgiler, sağlıklı tarımsal üretim konusunda kafa karışıklığına neden oluyor” ifadelerini kullandı.

Tarım sektöründe yaşanan sorunların doğrudan tohuma bağlanmasının bilimsel bir temeli olmadığını vurgulayan Gençer, “Kalp cerrahisi mükemmel seviyeye ulaşmadı diye tıp biliminin başarısız olduğunu söyleyemeyiz. Aynı şekilde, obezitenin artışını sadece tohuma bağlamak da hatalı bir yaklaşım” dedi.

Henüz bu içeriğe yorum yapılmamış.
İlk yorum yapan olmak ister misiniz?
Yorum yapmak için tıklayınız