Gastro Sincan’da sıfır atık bilinci ve yeni dönem mutfak eğitimleri başladı
Geleceğin aşçılarını yetiştiren Gastro Sincan, yeni dönemdeki kursiyerleriyle Türk ve Dünya mutfağının inceliklerini öğretmeye devam ediyor. Bu hafta, Gastro Sincan'da "Sıfır Atık" temalı bir ders gerçekleştirildi.
Kursiyerler, bayat ekmeklerden mersin sıkması yaparken, soğan püsküllerinden lezzetli bir salata hazırlayarak sıfır atık bilincini pratiğe döktü.
2022’de hizmet vermeye başlayan Gastro Sincan Mutfak Sanatları Akademisi, gastronomi alanında yetenekli bireyleri desteklemeye devam ediyor. Açıldığı günden bu yana 247 öğrenciye sertifika veren akademi, kursiyerlerine tam donanımlı mutfaklarda eğitim fırsatı sunuyor. Öğrenciler, Türk ve Dünya mutfağının inceliklerini akademik düzeyde öğrenirken, aynı zamanda bu alandaki becerilerini geliştirme fırsatına sahip oluyorlar.
"SIFIR ATIK MUTFAKTA BAŞLAR"
Bu haftaki mutfak eğitiminde, kursiyerler sıfır atık yaklaşımını benimseyerek yemek hazırladılar. Organik atıkları değerlendirme ve en verimli şekilde kullanma konusunda bilgi edinirken, bu dersle sıfır atık bilincini pekiştirdiler.
Yiyecek İçecek Hizmetleri Öğretmeni Didem Arıkan, sıfır atık bilinci ve ders içeriği hakkında şu açıklamayı yaptı: “Bugün kursiyerlerimle birlikte geri dönüşüm ve temiz atık bilinci doğrultusunda, genellikle çöpe atılan bayat ekmeklerden mersin sıkması ve soğan püsküllerinden salata hazırladık. Unutulmamalıdır ki sıfır atığın temeli mutfakta başlar. Sincan Belediyesi, sıfır atık konusunda ödüllendirilmiş bir belediye. Bizlere bu fırsatı sunduğu için Sincan Belediye Başkanı Murat Ercan’a çok teşekkür ediyorum.”
Değerli YeniAnkara.com.tr okurları,
YeniAnkara.com.tr ekibi olarak Türkiye'de ve dünyada yaşanan, haber değeri taşıyan gelişmeleri sizlere en hızlı, tarafsız ve kapsamlı şekilde sunmak için çalışıyoruz. Bu süreçte sunduğumuz haberlerle ilgili eleştiri, görüş ve yorumlarınız bizim için çok değerli. Ancak, karşılıklı saygı ve hukuka uygunluk çerçevesinde, daha sağlıklı bir tartışma ortamı oluşturmak adına yorum platformumuzda uyguladığımız bazı kurallarımız bulunmaktadır.
Sayfamızda Türkiye Cumhuriyeti kanunlarına ve evrensel insan haklarına aykırı yorumlar onaylanmaz ve silinir. Okurlarımız tarafından yapılan yorumların, (diğer okurlara yönelik olanlar da dahil) kişilere, ülkelere, topluluklara, sosyal sınıflara ırk, cinsiyet, din, dil başta olmak üzere ayrımcılık içermesi durumunda, yorum editörlerimiz bu yorumları onaylamayacak ve silecektir. Onaylanmayacak ve silinecek yorumlar arasında aşağılama, nefret söylemi, küfür, hakaret, kadın ve çocuk istismarı, hayvanlara yönelik şiddet söylemleri de yer almaktadır. Suçu ve suçluyu övmek, Türkiye Cumhuriyeti yasalarına göre suçtur, bu nedenle bu tür yorumlar da YeniAnkara.com.tr sayfalarında yer almayacaktır.
Ayrıca, Türkiye Cumhuriyeti mahkemelerinde doğruluğu kanıtlanamayan iddia, itham ve karalama içeren, halkı kin ve düşmanlığa tahrik eden, provokatif yorumlar da yapılamaz.
Markaların ticari itibarını zedeleyici, karalayıcı ve ticari zarara yol açabilecek yorumlar onaylanmaz ve silinir. Aynı şekilde, bir markaya yönelik promosyon veya reklam amaçlı yorumlar da onaylanmaz ve silinecek yorumlar kategorisindedir. Diğer web sitelerinden alınan bağlantılar YeniAnkara.com.tr yorum alanında paylaşılamaz.
YeniAnkara.com.tr yorum alanında paylaşılan tüm yorumların yasal sorumluluğu yorumu yapan kullanıcıya aittir, YeniAnkara.com bu sorumluluğu üstlenmez.
YeniAnkara.com.tr'de yorum yapan her okur, yukarıda belirtilen kuralları, sitemizde yer alan Kullanım Koşulları'nı ve Gizlilik Sözleşmesi'ni okumuş ve kabul etmiş sayılır.
Kurallarımıza uygun şekilde saygı, nezaket, birlikte yaşama kuralları ve insan haklarına uygun yorumlarınız için teşekkür ederiz.