Kışın zam şampiyonu: Ihlamur | Kilosu bin 500 TL’ye kadar çıkıyor
Ankara Anafartalar Çarşısı’ndaki baharatçılar, 2024 kışında ıhlamurun fiyatının bin 500 TL’ye kadar yükseldiğini belirtiyor. Yüksek talep nedeniyle fiyatlar rekor seviyeye çıkarken, ıhlamur hem sağlık hem de aroma özelliği ile kışın vazgeçilmezi olmaya devam ediyor.
Ankara’da 2024 kışıyla birlikte, baharatçılar arasında en fazla dikkat çeken ürünlerden biri ıhlamur oldu. Anafartalar Belediye Çarşısı’ndaki baharatçılar, bu yıl ıhlamurun fiyatlarının rekor seviyelere yükseldiğini belirtti. Kilosu 1500 TL’ye kadar çıkan ıhlamur, hem tüketicileri hem de esnafı şaşkına çevirdi.
TALEP ARTIŞI FİYATLARI YÜKSELTTİ
Anafartalar Çarşısı’nda yıllardır baharat satışı yapan esnaf, bu yıl ıhlamur fiyatlarındaki artışı gözler önüne serdi. Ürün fiyatlarının özellikle talep patlaması nedeniyle yükseldiğini ifade eden baharatçılar, ıhlamurun kış aylarında sağlık açısından tercih edilen bir bitki olmasından dolayı yüksek talep gördüğünü belirtiyor.
IHLAMURUN SAĞLIK FAYDALARI TÜKETİCİYİ ETKİLİYOR
Esnaf yüksek fiyatların, soğuk kış günlerinde ıhlamur tüketicilerinin alışveriş alışkanlıklarını değiştirmediğini belirtiyor . Hem sağlık faydaları hem de aromatik özelliği ile bilinen ıhlamurun bu yılki fiyat artışları, kışın en çok tercih edilen bitkilerinden biri olmaya devam edeceğe benziyor.